東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店

低温でゆっくりと発酵させる事で鮮烈な岩清水のようなイメージ。飲み口の良さも考えられた新しい次世代スタンダードの日本酒。航空機国際線ラウンジ採用酒。
Brewing slowly at low-temperature gives this sake a refreshing fountain-like nuance. It's the new standard.